OTRAS OPCIONES PARA PREPARAR

Puedes aprovechar el resto de un Honey Ham

(pierna de cerdo) preparando ¡una deliciosa sopa!

sirve 5-6

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 zanahoria grande, picada (1/2 taza)
• 1 tallo de apio, picado
• 1/2 cebolla grande picada
• sal y pimienta
• 2 dientes de ajo, prensados ​​o picados
• gran pizca de tomillo seco
• 4 tazas de caldo de pollo
• 2 latas o tazas de frijoles
• Honey Ham en cubos

Calienta aceite de oliva virgen en una olla grande para sopa a fuego medio. Agrega zanahorias, apio y cebolla, sazona con sal y pimienta negra. Saltea hasta que las verduras estén tiernas, 8-10 minutos, agrega el ajo y tomillo seco. Cocina 1 minuto.

Vierte lentamente caldo de pollo mientras revuelves, coloca dentro el hueso de tu Honey Ham. Vierte el caldo restante y luego aumenta el fuego a alto para que la sopa hierva. Retira el hueso. Agrega los frijoles y el jamón en cubos. Baja el fuego a medio-bajo y  cocina a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. !Disfruta!

¿Vas a tener una reunión o verás el próximo partido?

¡Prepara una botana fácil y rápida!

sirve 500 gr

• 240 gr Honey Ham en trozos
• 80 gr Mayonesa Hellman´s
• 75 gr Pepinillo dulce picado

Coloca los trozos de Honey Ham (sin el hueso) en un procesador de alimentos. Muele hasta que quede desmenuzado (molido).

Agrega la mayonesa y el pepinillo dulce hasta incorporar los ingredientes y obtener una mezcla homogénea.

Sirve con galletas saladas de tu preferencia.

También puedes preparar deliciosas baguettes o chapatas con rebanadas de Pechuga de Pavo o Jamón Honey Ham, mostaza con miel, queso gouda, lechuga y jitomate.

¿No tienes tiempo de prepararlas? ¡Pon todos los ingredientes en la barra y deja que cada quien se prepare a su gusto!

¡Disfruta la compañía!

rinde 2 tazas

• 1 1/2 lb. de jamón HoneyHam® molido.
• 2 paquetes (3 oz.) de queso crema, ablandado 1/3 taza de leche.
• 2 cucharadas de pimiento verde finamente picado.
• 1 cucharada de rábano picante.
• 1 cucharada de Aderezo Mostaza con Miel.

En un tazón mediano, mezcle bien el queso y la leche. Añadir el jamón, el pimiento verde, el rábano picante y el aderezo; mezclar bien. Cúbralo y póngalo a enfriar en el refrigerador durante un máximo de dos días. Sacar de la nevera 15 minutos antes de servir; remover rápidamente.  

Servir con verduras frescas, nachos o galletas saladas.

¡Disfruta!

 rinde 4 porciones

• 6 rebanadas de Pavo HoneyHam® cortado en tiras.
• 4 cucharadas de Aderezo Mostaza con Miel y mayonesa.
• 4 tortillas de harina con tomates secos.
• 2 aguacates pequeños, en rodajas.
• 1/4 taza de brotes de alfalfa o germen de soya.
• 4 rodajas de pimiento rojo asado.

Untar cada tortilla con 1a cucharada de Aderezo Mostaza con Miel y mayonesa. Divide el resto de los ingredientes en cuatro porciones y colócalas en el centro de cada tortilla.

Doblar, envolver o enrollar y comer con la mano.

Los Wraps se pueden hacer con Jamón o Pavo HoneyHam®.

¡Disfruta la compañía!

rinde 6 raciones

• 4 c. Jamón HoneyHam®, picado/en rebanadas.
• 1 lb. de pasta rotini, cocida, enjuagada con agua fría, escurrida. 
• 1 lata (6 oz.) de aceitunas maduras enteras sin hueso, escurridas.
• 4 zanahorias medianas, en tiras, cocidas.
• 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras.
• 1 pimiento verde mediano, cortado en tiras.
• 1 pimiento amarillo mediano, cortado en tiras.
• 1 cucharada de ajo picado.
• 1 cucharada de condimento picante 
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 botella (8 oz.) de aderezo italiano.

En un tazón grande, mezclar bien todos los ingredientes. Esta ensalada está mejor cuando los sabores se han mezclado. Sírvala fría o a temperatura ambiente en platos individuales sobre un lecho de lechuga.

Acompañe con una sopa fría y magdalenas o cruasanes de grano.

¡Disfruta!

rinde de 4 a 6 raciones

• 1 1/2 taza de tiras de jamón HoneyHam® en juliana.
• 2 tazas de arroz silvestre cocido y frío.
• 11/2 taza de arroz de grano largo cocido y frío.
• 1 taza de apio picado.
• 1/2 taza de pimiento rojo picado.
• 1/4 taza de cebollas verdes picadas.
• 4 tazas de hojas de espinaca limpias, rasgadas.
• 1/2 taza de almendras tostadas, opcional.

Aderezo

• 3/4 taza de zumo de naranja.
• 3 cucharadas de aceite.
• 2 cucharadas de vinagre.
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado 2 cucharaditas de azúcar.
• 2 cucharaditas de salsa de soya 
• 1/4 cucharadita de sal.

En un tazón pequeño, bata los ingredientes del aderezo hasta que se mezclen bien. En un tazón grande, mezcle el jamón, el arroz silvestre, el arroz, el apio, el pimiento rojo, las cebollas y las hojas de espinaca. Sirva inmediatamente sobre hojas de lechuga, si lo desea, cubra con almendras tostadas.

rinde 10 porciones.

• 3 tazas de Jamón HoneyHam® picado/en rebanadas.
• 4 rebanadas de pan blanco cortado en cuadros.
• 2 tazas de queso cheddar rallado.
• 3 cucharadas de mantequilla o margarina derretida.
• 3 cucharadas de harina.
• 1 cucharadita de mostaza en polvo 
• 4 huevos batidos.
• 3 tazas de leche.
• Una pizca de páprika.

Precalentar el horno a 170°C. Engrasar un molde de 9"×13".

Colocar el pan uniformemente en el molde; cubrir con jamón y queso, rociar mantequilla por encima. Mezcle la harina y la mostaza, espolvoree sobre la mezcla de jamón. En un tazón mediano, mezcle los huevos y la leche, bata bien; vierta sobre el jamón y el queso.

Espolvorear con páprika. Cubra y refrigere por 6 horas o toda la noche. Hornee a 350°F durante 1 hora o hasta que se dore y se hinche. Deje reposar 15 minutos antes de servir.

Sirva con bagels calientes y jugo de frutas.

 rinde de 4 a 6 porciones 

• 11/2 taza de jamón HoneyHam® molido.
• 1/2 libra de tocino, cocido y crujiente 
• 1 taza de queso Cheddar rallado.
• 1 taza de queso Cojack rallado.
• 1 cebolla pequeña picada.
• 1 tarro (2 1/2 oz.) de champiñones laminados.
• 2 tazas de leche.
• 4 huevos batidos.
• 1/2 taza de mezcla para hornear galletas.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pimienta.

Precalentar el horno a 200°C. En el fondo de un molde para tartas de 9" engrasado, poner capas de jamón, tocino, quesos, cebolla y champiñones. En un tazón mediano, mezcle la leche, los huevos, la mezcla de galletas, la sal y la pimienta; bata bien. Vierta sobre la mezcla de jamón y queso. Hornee a 400°F durante 10 minutos; reduzca la temperatura a 350°F y cocine de 40 a 45 minutos.

Sirva con ensalada de verduras marinadas y panecillos de frutas.

rinde 2 porciones 

• 1 taza de jamón HoneyHam® cortado en dados 
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina.
• 2 cucharadas de harina.
• 2/3 taza de leche caliente.
• 1/3 taza de caldo de pollo.
• 1/8 cucharadita de pimienta blanca.
• 2 huevos duros, cortados en cuartos.
• 2 cucharadas de cebollino picado 
• Pan de maíz caliente o tostadas.

En un sartén grande, a fuego medio, derrita la mantequilla; añada la harina y cocine durante 2 minutos. Añadir lentamente la leche y el caldo de pollo, remover y cocinar hasta que espese. Añadir la pimienta y el jamón, remover para mezclar bien. Añadir con cuidado los huevos, sin remover. Servir enseguida sobre pan de maíz caliente o tostadas.

Acompañe con una ensalada de cítricos.

rinde 4 porciones

• 3 tazas de Jamón HoneyHam®, cortado en tiras. 
• 1 lata de mitades de albaricoque, escurridas.
• 2 pimientos verdes medianos, cortados en dados.
• 1 taza de caldo de pollo.
• 1/3 taza de azúcar.
• 1/4 taza de vinagre.
• 3 cucharadas de mantequilla o margarina.
• 4 cucharadas de salsa de soja.
• 4 cucharadas de maicena.
• 2 1/2 tazas de arroz de cocción rápida (cocido según las instrucciones del paquete). 

En una cacerola grande, mezcle el sirope de albaricoque, 3/4 de taza de caldo de pollo, el azúcar, el vinagre, la mantequilla y la salsa de soya. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Añadir el jamón y los pimientos; tapar y cocer a fuego lento, de 10 a 12 minutos. Mezcle 1/4 de taza de caldo de pollo y la maicena, añada a la mezcla caliente y cocine hasta que espese. Añada las mitades de albaricoque y remueva hasta que se caliente bien. Sirva inmediatamente sobre arroz caliente.

Sirva con una bandeja de crudités.

rinde 4 porciones

• 112 oz. de judías cannellini, enjuagadas y escurridas.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 cebolla picada.
• 1 zanahoria picada.
• 1 costilla de apio picada.
• 1 cebolla larga, partes blanca y verde clara, picadas.
• 2 dientes de ajo picados.
• 4 tazas de caldo de pollo.
• 4 oz. de jamón HoneyHam® cortado en dados.
• 1 calabacín en rodajas.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 tomate Roma, picado.

En un horno holandés grande, calentar el aceite de oliva hasta que esté caliente. Añadir las cebollas, las zanahorias, el apio y los puerros y saltear hasta que las verduras estén tiernas y doradas por los bordes. Añadir el ajo y cocinar 1 minuto. Añadir el caldo de pollo y las judías y llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocer durante 10 minutos. Triturar 2 tazas de sopa en el robot de cocina. Añadir esta mezcla al resto de la sopa. Añadir el jamón y el calabacín y cocer 10 minutos más. 

Sirva con tomates picados como guarnición.

rinde 8 tazas

• 1/2 lb. de jamón HoneyHam® cortado en tiras finas.
• 11/4 lb. de papas rojas nuevas, cocidas hasta que estén apenas tiernas.
• 1/2 taza de aceite de oliva suave.
• 1/4 taza de vino blanco.
• 3 cucharadas de vinagre de vino blanco.
• 3 cdas. Mostaza de Dijon horneada con miel.
• 1/4 taza de perejil picado.
• 1/4 c. de cebollas de verdeo picadas.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 1/2 cucharadita de ajo picado.
• 1/2 cucharadita de pimienta blanca.
• 2 tazas de col morada rallada.
• 4 oz. de queso Baby Swiss, cortado en tiras finas.
• 1/3 taza de nueces picadas, tostadas.

En un tazón pequeño, batir con un batidor de varillas el aceite de oliva, el vino, el vinagre, la mostaza, el perejil, la cebolla, la sal, el azúcar, el ajo y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea. En un tazón grande, mezclar las papas ligeramente calientes con 2/3 de taza de aliño; enfriar. Añadir el jamón, la col, el queso y el resto del aliño; mezclar suavemente.

Dejar enfriar tapado en el refrigerador durante varias horas o toda la noche. Servir adornado con nueces.

Servir con sopa y galletas saladas, palitos de bagel o un panecillo de centeno oscuro.

 rinde de 4 a 6 porciones

• 2 tazas de Jamón HoneyHam®, picado/en tiras.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 4 costillas de apio, cortadas en cubos.
• 1 cebolla blanca pequeña, cortada en dados.
• 1 cdta. Condimento italiano.
• 1 lata (20 oz.) de sopa de tomate condensada.
• 2 tazas de leche.
• Sal y pimienta al gusto.

En una cacerola grande, a fuego medio-alto, calentar el aceite. Añadir el apio, las cebollas y el condimento; saltear hasta que las cebollas estén transparentes. Añadir el jamón y mezclar bien. Incorporar la sopa, la leche, la sal y la pimienta; bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 15 minutos.

Servir caliente.

Servir con ensalada fría de tortellini y un sándwich de queso tostado (muenster en pan de centeno) o patatas fritas de pita.

rinde 6 porciones

• 2 c. (cubos de 1") de Pavo HoneyHam.
• 1 cucharada de aceite.
• 1 c. de cebolla picada.
• 1 cucharadita de chile en polvo.
• 2 cucharaditas de orégano seco.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/8 cucharadita de pimienta.
• 1 lata (28 onzas) de puré de tomate con tomates triturados.
• 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos.
• 1 lata (15 1/2 onzas) de frijoles negros, enjuagar bien y escurrir.
• 1 lata (15 1/2 onzas) de alubias rojas escurridas.
• 1 lata (15 1/2 oz.) de frijoles grandes, escurridos.
• 1 a 3 cucharaditas de salsa de pimiento picante, al gusto.

En una olla grande, a fuego medio-alto, calentar el aceite; saltear la cebolla durante 5 minutos o hasta que esté transparente. Añada el chile en polvo, el orégano, el ajo en polvo, el azúcar, la sal y la pimienta; mezcle bien. Añada el puré de tomate y los tomates cortados en dados y deje cocer a fuego lento de 15 a 20 minutos. Añada los frijoles, el pavo y la salsa de pimiento picante; cocine a fuego lento durante 20 minutos. Sirva tal cual o con cebolla y queso cheddar rallado.

Sirva con panecillos de maíz y ensalada mixta.

rinde 4 sándwiches

• 2 tazas de. Jamón HoneyHam®, picado o en dados.
• 3 cucharadas de mantequilla o margarina.
• 1/2 cebolla mediana picada.
• 1/2 pimiento verde mediano, cortado en dados.
• 1/2 taza de Salsa BBQ.

En un sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y el pimiento verde; saltear hasta que estén tiernos. Añada el jamón y cocine hasta que se dore.

Añada la salsa BBQ y cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente. Servir inmediatamente en los panecillos.

Acompañe con ensalada de col, mazorca de maíz y huevos rellenos.

 rinde 6 raciones

4 tazas de Jamón HoneyHam®, cortado en cubos o en tiras.

1/3 taza de aceite de oliva.

1/2 lb. de champiñones picados.

1 cdta. Condimento italiano.

1 libra de espagueti cocido, escurrido y enjuagado.

• 1 tarro (32 oz.) de salsa de espaguetis.

En un sartén grande, a fuego medio-alto, calentar el aceite. Añadir el jamón, los champiñones y el condimento italiano; cocinar hasta que los champiñones estén dorados. En una cacerola grande, a fuego medio-bajo, cocine a fuego lento la salsa y la mezcla de champiñones durante 20 minutos. En un bol grande, mezclar la salsa con los espaguetis; enfriar en el refrigerador y servir fríos. Ralle el queso parmesano o romano antes de servir.

Sirva con una ensalada verde mixta y panecillos crujientes o una baguette.

rinde de 6 a 8 porciones

• 3 tazas de jamón HoneyHam® o pavo asado cortado en dados o en tiras.
• 1 cucharada de aceite.
• 8 champiñones grandes, picados.
• 4 costillas de apio grandes, picadas.
• 3 zanahorias medianas en rodajas.
• 1 pimiento verde mediano picado.
• 1 pimiento rojo mediano picado.
• 1/2 cebolla roja grande, picada condimento de pimienta de limón, al gusto salsa de soja, al gusto.

En un sartén antiadherente grande, a fuego medio-alto, calentar el aceite. Añadir los champiñones, el apio, las zanahorias, el pimiento verde y rojo y la cebolla; cocinar hasta que estén tiernos. Añadir el jamón, el condimento de pimienta de limón y la salsa de soja; cocinar hasta que esté bien caliente.

Sirva de inmediato.

Servir con arroz de grano largo o fideos lo main, una ensalada de espinacas y panecillos.

 rinde 6 raciones

• 1 1/2 tazas de pavo HoneyHam® cortado en cubos.
• 1 paquete de 10 oz. de chicharos y zanahorias congelados, descongelados.
• 1 tarro de 12 oz. de salsa gravy de pavo.
• 3/4 taza de apio picado.
• 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco picado, o 1 cucharadita seco.
• 1 cebolla pequeña picada.
• 2 cucharadas de maicena.
• 1 corteza de tarta refrigerada de 15 oz.

Receta para empezar - use la cebolla y el apio picados de la barra de ensaladas.

Precaliente el horno a 200°C. Prepare la masa de tarta como se indica en el paquete. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto la masa para tarta.

Vierta la mezcla con una cuchara en un molde para tartas de 9 pulgadas forrado con masa. Cubra con la segunda corteza y enharine. Haga varios cortes en la corteza superior. Hornee el pastel en la rejilla más baja del horno durante 45-55 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Deje reposar 10 minutos antes de servir.

Las zanahorias pertenecen a la familia del perejil y son famosas por su alto contenido en vitamina A.